ブログ
チーズケーキをお取り寄せしてみた！
ミスターチーズケーキです。
コロナ禍でどこにも行けなくて家と店の往復でストレスがたまる日々。。。
美味しいものをお取り寄せしてストレス解消しています！
日曜日と月曜日しかネットで販売されないミスターチーズケーキ。ずっと気になっていたので買ってみました。
若者が好むパッケージです。（私はいらない…）中が保冷バックのようになっています。
「ドーン」とそのまま入ってる！
冷凍、半解凍、完全解凍のパターンで食べられるらしい。
おすすめの半解凍で食べてみました。
めちゃくちゃおいしいーーー！
これはお取り寄せして大正解でした。
お取り寄せって食べてみるまでわからないしそのワクワク感が楽しみでストレス解消になっています。
次もお取り寄せしたらブログで報告します！
お休み最終日！
物干しを取り付けてもらいました！
お休み最終日。
前々からお願いしていた物干しです。
サッシを開けて手を伸ばしたら洗濯物が干せるのが希望です。
家でも几帳面な仕事ぶりにびっくりです。
物干し完成です！
家族が多かった時は物干し台2台でも足りませんでしたが、今はこのスペースで十分です。
さあ、お願いしていた物干しも出来たし、明日からまた気合い入れてがんばります!!
おうち時間に「無水調理」にチャレンジ！
ポトフを作ります。
ゴールデンウィークは「おうち時間」を楽しむことにしました！
ストウブ鍋を使って無水調理にチャレンジします！
お家にあった新玉ねぎ、新キャベツ、じゃがいも、人参、トマトとスーパーで買い足したしめじ、鶏肉をざっくり切ります。
オリーブオイルを入れたお鍋の中へ野菜を入れます。（キャベツが半分入らなかった。）
水は入れません。（大丈夫かな？）
蓋をして中火にかけて蒸気が出てきたら極弱火にして40分過熱します。
この時にガスビルトインコンロについてるタイマーを40分にセットします。タイマー機能はすごく便利です。
約１時間後、無水調理のポトフができました！
水を入れてないのに煮汁がーーー！
ある！
しかもお鍋の半分くらいも！
コンソメも使ってないので100%食材からの煮汁でめちゃくちゃ美味しかったです！
しかも、じゃがいもも煮崩れせず、人参もすごく柔らかくなっていて大満足です！
このお鍋にはやっぱりガスの火加減（極弱火）がいいと思います💛
高松市にある
駅弁を買ってみた！
米原駅に来ました。
入場券を買って駅弁を買いました！
もちろん、電車には乗りません。
おうちで旅行気分！駅弁を食べます。
えっちゃんが好きな駅弁は、米原駅で売ってる「湖北のおはなし」。
娘が東京で住んでいた時に米原から東京まで行く間に食べるのが楽しみでした。つわりで苦しむ娘を迎えに行ったり、出産前のお世話に行ったりした事が思い出されます。
とにかくこの駅弁はすごく美味しい！わざわざ買いに行くのも有りですね。
お弁当の隅っこに入ってる飴ちゃん。一瞬でお口の中が甘くて幸せいっぱいになります。
自宅の芝桜が満開！
チューリップと芝桜が見ごろです！
３年前に10株ほど植えた芝桜がどんどん増えていきました。
肥料はやっていますが基本ほったらかしです。でも一斉に小さなピンク色の花が咲くのでとてもキレイです。
仕事から帰ってくると目にピンク色の芝桜が飛び込んで来ます。
そこでホッと一息。。。
毎日、芝桜に癒され、チューリップからは元気をもらっています！
初めて宝くじを買いました！
報知新聞に近畿宝くじのことが載っていました。
今発売中の近畿宝くじの図柄が琵琶湖博物館の展示物が描かれているそうです。
この宝くじの県内販売総数の約４割が高等学校の施設改修や学習船うみのこの管理費に活用されると知り、初めて宝くじを買うことにしました。
水口平和堂チャンスセンターに来ました。
連番？バラ？買い方がわかりません…。
売り場の方に教えてもらって連番10枚、バラ20枚合計3,000円分を買いました。
ワクワク感がすごい！
宝くじを買うって楽しいー！
家に帰ってすぐに神棚に上げました。当選発表が今から楽しみです。
母のよもぎ餅
みんなで手伝います！
85歳の母は今でもなんでも手作りする元気ばあちゃん。
もちろんあんこも手作りでちょうどいい甘さに炊いてある。よもぎも摘んであく抜きして冷凍しておいたもの。
母のよもぎ餅はみんな大好き！ご近所さんや親戚に配るのでもち米２升のよもぎ餅を作ります。
大きいのやあんこがはみ出てたよもぎ餅ができました。
母のよもぎ餅は私たちに元気とパワーをくれる。
私の元気の源は母。いつまでも母には元気でいてほしい。
ゆき平鍋の取っ手を交換してもらったよ。
取っ手がグラグラに…
30年愛用の木屋のゆき平鍋は、ちょうどいいサイズで野菜をゆでたり、ラーメンを作ったりとわが家では大活躍の片手鍋なんです。
それが遂に取っ手がグラグラして危険な状態になってしまいました。
取っ手だけをネットで購入して（297円）社長にコンコンと金槌で直してもらいました。
あっという間に30年使ったゆき平鍋が新品のようになりました！
取っ手だけの修理でまたこれからも使い続けられそうです。道具に愛着を持って大切に使うって大事なことですね。
あっ！それとなんでも簡単に直してくれる社長にも感謝です。ありがとう💛
ひがしおうみ大花火大会
開催日は3月27日（土）です！
地元の報知新聞に花火大会が開催されると載ってありました。
東近江市内各地区から花火を一斉に打ち上げる一大イベントです！
花火を見る前から元気をもらっちゃいました！
そこで早速、この大花火大会の寄付を1口ですがさせてもらいました。
2021年がみんなが笑顔で、たくさんの夢が花開きますように”ひがしおうみ大花火大会”を応援させてもらいます。
今から3月27日の花火大会が楽しみです！
グランスノー奥伊吹に行って来ました。
スキーを楽しんできました！
社長が10年ぶりにスキー行って来ました。
久しぶりのスキー場にテンション高めで10年ぶりにしてはけっこう滑れてるような気がします。
日頃はちっとも遊ばない社長ですが、久々に楽しくスキーができて、ストレスも発散できたようです。
これからも体力が続く限り滑りたい社長です。
雛人形飾りました。
飾り付けの担当は社長です。
30年前に実家の両親が初孫のために買ってくれたお雛様を飾ります。
掛け軸もお雛様をかけます。
孫の誕生をこんなにも喜んでくれてたんだなぁ。。。亡き父の顔が浮かびます。
自分がおばあちゃんになってやっとわかった。
このお雛様はずっと大事にするよ。
私も娘達と孫の健やかな成長を心から願っています。
花粉症が治りました。
症状が出なくなって７年目です。
30代から花粉症を発症して長年花粉症に苦しんできました。鼻水、目のかゆみが酷く毎日薬を飲まないと仕事ができませんでした。。
それが、７年前花粉症の時期になっても症状が出ませんでした。
自分でもあれ？って感じで花粉症のシーズンが終わってしまいました。
体質が変わったのか？年を取ったのか？
７～８年前から食べているものと言えば「ヨーグルト」です！一日一個必ず食べています。
花粉症の症状が出なくなったのは、たぶんヨーグルトのおかげだと私は思っています。
（あくまでも個人の感想です。）
今では目のかゆみも全くなく、薬も飲んでいません。花粉症でお悩みの方、参考にしてください。
バレンタイン💛
おじいちゃんはメロメロ💛
孫からバレンタインにチョコをもらいました。
宅急便で送ってくれました。
孫はまだ１歳なので娘からなのですが、社長は可愛い孫からのプレゼントに目尻が下がりっぱなし。
コロナ禍で県外に住んでいる孫にはずっと会えていませんが、娘が毎日写真や動画を送ってくれるアプリを見るのが楽しみです。
最近は歩けるようになり、よちよち歩く姿が可愛いくて社長はますます孫にメロメロです。
夏には帰省できるといいのになぁ。
社長はプールを買うと意気込んでいます！
えっちゃん休憩時間
事務所はいつも一人です。
もちろん休憩もいつも一人です。
一人なので誰とも話さない。
急に電話がかかってくると発音できない時がある。。。
「 らいひゃっかてんです…」
最初の「ひ」が発音できない時がある。
先代から電話は３コール以内に出るようにと教えられた。
１コール…「ひー」
２コール…「ひ、ひ」
３コール…「平井百貨店でございます」
とりあえず発声練習をして電話に出ている。
電話で気をつけていること
・明るい声で！
・元気に大きな声で！
・お待たせしない！
一人でもがんばってるよ！
さあ、今日もお客さんに喜んでもらえるよう、お役に立てるようお客さん満足度120%を目指します。
